Амаль 5,5 тыс. т мясной сыравіны і паўфабрыкатаў для патрэб беларускіх мясаперапрацоўчых прадпрыемстваў на агульную суму 28,2 млн BYN рэалізавана ў I квартале 2021 г. на таргах Беларускай універсальнай таварнай біржы (БУТБ). У параўнанні з аналагічным перыядам мінулага года аб'ёмы закупак мясной прадукцыі выраслі ў 7,8 разы ў натуральным выражэнні і ў 8,4 разы ў вартасным.

Больш за палову патрэбнасці айчынных мясакамбінатаў ў сыравіне зачынілі мясцовыя вытворцы, у той час як астатні аб'ём быў забяспечаны за кошт імпартных здзелак. Пры гэтым пашырылася кола замежных пастаўшчыкоў, якія выкарыстоўваюць біржавую пляцоўку. Так, у бягучым годзе пачаліся закупкі мяса ў Грузіі, і па выніках I квартала сума здзелак ўжо склала 1,6 мільёна BYN. Акрамя таго, мясная сыравіна пастаўлялася ў Беларусь з Вялікабрытаніі, Латвіі, Літвы і Польшчы.

«Падвышаная актыўнасць мясаперапрацоўшчыкаў звязана з ростам попыту на тавары харчовай групы і ў тым ліку на каўбасныя вырабы і мясныя кансервы, якія выпускаюцца айчыннымі мясакамбінатамі. На біржы акрэдытаваныя некалькі сотняў вытворцаў мясной сыравіны і паўфабрыкатаў з Беларусі, Прыбалтыкі, Паўночнай Еўропы, Азіі і іншых рэгіёнаў блізкага і далёкага замежжа. Гэта дазваляе набываць любы неабходны аб'ём прадукцыі, выбіраючы самыя выгадныя прапановы. Пры гэтым увесь час вядзецца праца па прыцягненні на таргі новых пастаўшчыкоў, што павышае ўзровень канкурэнцыі і спрыяе больш эфектыўнай працы біржавога механізму», – адзначылі ў прэс-службе БУТБ.