Почти 5,5 тыс. т мясного сырья и полуфабрикатов для нужд белорусских мясоперерабатывающих предприятий на общую сумму 28,2 млн BYN реализовано в I квартале 2021 г. на торгах Белорусской универсальной товарной биржи (БУТБ). По сравнению с аналогичным периодом прошлого года объемы закупок мясной продукции выросли в 7,8 раза в натуральном выражении и в 8,4 раза в стоимостном.

Более половины потребности отечественных мясокомбинатов в сырье закрыли местные производители, в то время как оставшийся объем был обеспечен за счет импортных сделок. При этом расширился круг иностранных поставщиков, использующих биржевую площадку. Так, в текущем году начались закупки мяса в Грузии, и по итогам I квартала сумма сделок уже составила 1,6 млн BYN. Кроме того, мясное сырье поставлялось в Беларусь из Великобритании, Латвии, Литвы и Польши.

«Повышенная активность мясопереработчиков связана с ростом спроса на товары продовольственной группы и в том числе колбасные изделия и мясные консервы, выпускаемые отечественными мясокомбинатами. На бирже аккредитованы несколько сотен производителей мясного сырья и полуфабрикатов из Беларуси, Прибалтики, Северной Европы, Азии и других регионов ближнего и дальнего зарубежья. Это позволяет приобретать любой необходимый объем продукции, выбирая самые выгодные предложения. При этом постоянно ведется работа по привлечению на торги новых поставщиков, что повышает уровень конкуренции и способствует более эффективной работе биржевого механизма», – отметили в пресс-службе БУТБ.