В январе-августе 2020 г. через Белорусскую универсальную товарную биржу (БУТБ) реализована 81 тыс. т сырого коровьего молока на сумму 73,6 млн BYN. Таким образом, доля этой продукции в общем объеме продаж сельхозтоваров на биржевых торгах достигла 12,2%, притом что в 2019 г. этот показатель был равен 1,6%. Столь значительное расширение доли сырого молока в товарообороте секции сельхозпродукции обусловлено активным развитием этого направления в течение 2020 г. Так, по сравнению с январем-августом прошлого года сумма сделок с сырым молоком выросла в 39 раз, в то время как в натуральном выражении продажи увеличились в 35 раз.

«Положительная динамика обеспечена в первую очередь благодаря молокопроизводителям, которые стали выставлять на биржевые торги практически все имеющиеся у них излишки молочного сырья. На фоне расширения круга постоянных покупателей это привело к существенному росту объемов реализации, причем как в годовом исчислении, так и месяц к месяцу. Например, если в июле этого года сумма сделок составила 12,1 миллиона рублей, то в августе – уже 16,5 миллиона рублей. Такой тренд характерен для всего 2020 года», – отметили в пресс-службе БУТБ.